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今日昆明五粮液回收之茅台酒的喝法大有讲究
回收茅台酒的喝法大有讲究 中外闻名的酒类专家、百岁老人秦含章、中国酿酒大师季克良、袁仁国以及众多茅台酒爱好者把喝茅台酒归纳为：开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香、品种不同品味有别五步曲。 北京喝茅台酒，要确保茅台酒是真酒而非假酒，因此买茅台酒一定要从信得过的北京茅台酒回收中心购买。
喝茅台酒，开瓶后，奇香溢室，酱香飘荡。闻香之后，荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀，举杯轻摇，对着光线，看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。这是因为：酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化，挥发杂醇，生成芳香酯，使酒体柔和，绵软，酱香更浓。一瓶普通茅台酒生产周期是五年，一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当。所以，茅台酒越陈越香，越陈越升值。
喝茅台酒要品。品有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完好的品酒程序，从而获得综合的美感享受。 抿 是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂 是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 呵 是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 要品出茅台酒的酱香醇厚之精华，喝茅台酒时最好要喝白开水、矿泉水，不要喝茶、咖啡、饮料等，这样才不影响其味。 喝茅台酒，品种不同，度数不同，不变的是酱香，都是高品位的享受。
53°年份茅台酒基酒窖藏时间的不同，时间长的更柔和、更芳香，是世界极好饮品，饮用它是一种高贵与华贵的象征。 53°普通茅台酒历史悠久，酱香醇厚，是广大酒友的挚爱，尤其是酒量大的人偏爱。 酱香型茅台酒是绿色有机食品，其独特酿造工艺、特殊优美环境、世界绝有的窖藏绝技、历史文化沉积决定了茅台酒是健康饮品，即使过量多喝点，绝不上头，头不痛，胃里也不难受。就是醉了，休息一会就像没喝酒一样。
43°茅台酒是一款中度酒，是53°茅台酒降度酿造而成。其品质、风味、风格与53°相同。饮用时，不仅加冰加水不浑浊，且酒质更好。它与国际流行酒精度接轨，适应了国际市场低度化，每年出口在30%左右速度增长。素有“温柔之美，平和之饮”之称的43°茅台酒，在国内成为80后和酒量不大又酷爱茅台酒的消费者必选。
喝茅台王子酒，您能品出一脉相承的茅台酒品味。它采用的原料、工艺、水、质量管理标准与茅台酒一样，尽管酒酿造不到5年，但在勾兑工序上，是自然形成的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体酒以酒勾酒而成，没有任何外来涤加物质成分，同样是绿色、有机健康饮品，所以饮后口不干，不上头。由于酒龄不够，入口时就没有茅台酒那样醇绵。为了弥补酱香酒的酒龄的不足，众多茅台王子酒爱好者，多买些酒放在家储藏后饮用。更有不少酒友，喝茅台王子酒回归从前用酒具温热喝，味道更佳。
今日昆明五粮液回收之茅台酒鉴别瓶盖入手
在所有的名酒中，茅台酒厂对它的瓶盖似乎下工夫。例1950年代的茅台酒封口距比较特殊，使用的是软木塞，外包猪膀胱（猪尿泡）封口。 1960年代后，部分采用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖，外面再用塑封的办法，期间的一些年份还使用了飘带。这些塑料盖以及塑封皮子在不同的年代颜色也有 不同，大小高矮也有不同，封口的鉴别是系统的鉴别过程要看封膜是否破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹；如果封口属真 但是有封口底部有破损，那么酒中很有可能乙醇和香精等成分会有挥发，此状态的老酒，其状态会大打折扣。但如果酒瓶的材质优良，封口底部完好无损，贮存酒的自然条件（如避光、室温、通风等）达标时，就能保证酒的品质口感无异味，适宜人的饮用。
如果酒盖被毁，那就的从别的地方入手鉴定，这里不能一概而论，应视具体情况而定。还有外包装，有的时期有盒， 有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不同的年份打在酒标上的日期的写法或数字，或中文数字也有不同。后来，茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术，瓶口采用了喷码的技术显示日期。
今日昆明五粮液回收之常见的甜酒酿造方法你都清楚吗?
随着现代葡萄酒体系的日益完善，在葡萄酒的大千世界里，各类葡萄酒类型也是让人眼花缭乱。其中甜型葡萄酒就像一股清流，在众多单宁充沛、酒体饱满的干红葡萄酒和酸爽脆口的干白葡萄酒中绽放着自己的光芒。你是否曾好奇这样甜美诱人而又复杂多变的甘露是如何诞生的?今天，重庆烟酒回收就为大家介绍几种常见的甜酒酿造方法，满足大家的好奇心。 甜酒，顾名思义就是残糖量较高的葡萄酒，其残糖量越高，甜度也就相应地越高。一般情况下，酿酒师可通过中断发酵、加糖(Chaptalization)或者添加甜储备(Sussreserve)以及浓缩葡萄糖分的方式来提高成酒的甜度。
一、中断发酵 如果在酵母将所有的糖分转化为酒精之前中止酒液的发酵过程，便可酿造出甜度较高的葡萄酒。中断发酵的一种常用方法便是往酒液中添加酒精强化(Fortification)，这样可以直接提高酒液的酒精度，而大部分酵母在酒精含量达到15%ABV左右时便无法存活，从而达到中断发酵的效果。这项技术被用来酿造葡萄牙的波特酒(Port)和马德拉酒(Madeira)、西班牙的雪莉酒(Sherry)以及法国的天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)。 向酒液中添加一定剂量的二氧化硫也可以中断发酵，因为二氧化硫除了能抑制有害微生物，还能显著地影响酵母代谢。除此之外，还可通过使用超微过滤器将酒液中的酵母过滤掉，从而酿造出酒精度较低的甜酒。
二、加糖或者添加甜储备 早在罗马时代便有人通过添加蜂蜜的方式来增加葡萄酒的甜度。如今，一些酿酒师也会在葡萄汁发酵过程中加入适量的糖分，而这种方式主要是用来提高葡萄酒的酒精度。世界上大多数产酒国或者产区都对加糖控制得十分严格，如阿根廷、澳大利亚、意大利、西班牙、南非以及美国加利福尼亚州(California)都禁止在酿造葡萄酒的过程中加糖，而法国、智利、巴西、加拿大、美国、英国以及新西兰等国家的部分地区虽允许加糖，但对加糖的剂量控制得十分严格。 在德国，酿酒师会在发酵结束后往酒液中添加甜储备(指未经发酵的葡萄汁)来增加葡萄酒的甜度，同时平衡酒液的酸度，而这样的方法会稀释酒液中的酒精含量，从而降低葡萄酒的酒精度。由于德国气候寒冷，葡萄糖分积累不足，所以德国法律允许在酿造日常餐酒(Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)和高级葡萄酒(Qualitatswein)时通过加糖和添加甜储备来提高葡萄酒的甜度，而在酿造高级优质葡萄酒(Pradikatswein)时则只能添加甜储备，并且所有成酒中甜储备的含量不得超过15%。 在西班牙，酿酒师会在干型雪莉酒中加入甜型的佩德罗-希梅内斯雪莉酒(Pedro Ximenez Sherry)、葡萄汁与酒精的混合液或者浓缩的葡萄汁，使之成为半甜或甜型的雪莉酒。
今日昆明五粮液回收之讲解茅台醇和茅台的区别
春节是白酒消费的高峰期，很多人在餐饮酒店喝完后，为避免客户及朋友误会，都不会向服务人员讨要空酒瓶。
你可知道，这样的全套空茅台酒瓶都会以不低于100元的价格卖给了专业收购茅台酒瓶的造假分子，为造假分子提供了造假的最佳材料。
近两年来，常常看到大家为了防止空茅台酒瓶回收再次流通，在喝完茅台之后都将瓶盖用脚踩开，都说一是为了避免回收造假，二是又可以多倒出一小杯。
不过，踩掉原装瓶盖的方法没有用。因为造假者收购大量酒瓶后，为了批量灌酒的速度，一般情况都要去掉瓶盖，这样才方便批量灌装，灌装后只需增加一个茅台酒的瓶盖即可，瓶盖成本才7毛钱。 所以只瓶踩掉原装瓶盖的方法是不能避免空茅台酒瓶回收造假的，只是多倒出瓶盖里防漏的双珠堵住倒不出来的一小杯茅台酒。
那要怎么样避免空茅台酒瓶回收造假再流通呢？酒投网鉴定专家指出，只需将瓶身的商标（正标、背标）划烂毁掉即可。 因为真品商标中有许多暗记是造假者所做不到的，是鉴别真假茅台的参考之一。